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2009年06月04日

2009.6月メニュー

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☆一口オードブル 赤肉メロン・生ハムと酒粕漬カマンベールのピンチョス
☆車えび・イカ・ムール貝のマリネとホタテの自家製スモーク バルサミコドレッシング&ハーブオイル
☆湯葉と穴子の温製フラン キスのカダイフ包み揚げ カレー塩で
☆グリーンアスパラの冷製スープとカリフラワーソース&ごま・酒粕パン
☆太刀魚のムニエル アスペルジュソバージュとブロッコリー添え
☆高砂大吟醸グラニテ(お申し出頂ければリンゴシャーベットに変更できます)
☆牛肉のグリル 皮付きベビーコーンと夏野菜添え(太きゅうり・なす・黄色ズッキーニ)
☆鰹のサラダ風づけ丼
☆雨の日に♪フレッシュ柑橘ゼリーとクレームダンジュ 
☆コーヒー

2009.7月のお休み

7月6日(月)7日(火)8日(水)
お休みさせて頂きます。

皆様のお蔭様で『高砂茶寮』
もうすぐ6周年を迎えます。
その前にちょとお手入れを。と言う事で
メンテナンスの為3日間お休みさせて頂きます。