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2007年06月23日

お刺身

特別料理の人気No1
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1人前・・・1220円(税込み) **事前予約要・5名様以上から**

2007年06月21日

オリジナルパン・酒粕あんぱん

☆オリジナルぱん

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コース料理に出るぱんで
酒粕ぱん・ゴマぱん各3個セットです。

☆酒粕あんぱん 1個
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どちらも高砂茶寮でしか買えません。
帰りには売り切れの事が多いので
お食事前に取り置きがおすすめです。
又、たくさん希望の方は事前申し込みお願いしま~す。


お祝いケーキ

お誕生日やお祝い事にホールケーキご用意出来ます。

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5号(15cm)・・・・・3150円(税込み)

6号(18cm)・・・・4410円(税込み)

7号(21cm)・・・・5800円(税込み)

5号サイズ以上は食べたいだけカットし
残りはお持ち帰りできます。

コース料理にデザートもしっかり出るのにホールケーキまでは。。。。
でも、お祝いの雰囲気欲しいし。。。とのご希望が多く
2~3人が一口位でお召し上がりできるサイズ
8~9cmのケーキを1050円にておつくりいたします。
雰囲気ばっちり!!盛り上がりますよ!!
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3号(9cm)・・・・・1050円(税込み)

事前の予約必要です。
どうぞお問い合わせ下さい。

2007年06月12日

連絡先

〒924-0862
石川県白山市安田町3-2
    076-274-1177

お電話でのお問い合わせは9時30分~21時30分迄に
お願いいたします。

携帯会員募集中
いつでもどこでも高砂茶寮の情報がチェックできる
便利なケータイサイト。

ドリンクサービス等お得な情報を送信します。
☆携帯電話で  tak@zazi.jp  に空メールを送ってください。
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==ドリンクサービス等お得な情報を送信します==

2007年06月11日

アスパラソバージュ(アスペルジュソバージュ)

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ヨーロッパの野山に春を告げる野性のアスパラの1種で
主にフランスで山どりされたものがで輸入されています。
栽培面でとても難しいらしくて国内産は見かけたことありません。
生は春先のほんの1時期しか手に入らない貴重品で、まさに旬の味です。
つくしを細長くし、はかまを取り除いて緑にした感じで
オクラのような粘り気があります。


今月は魚料理に添えてあります。

あいなめのポアレシャルドネジンジャーソース
 アスパラソバージュ・金時草リゾット添え
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2007.6月のメニュー

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*鯵(あじ)とキウイ・太きゅうりの味噌タルタル 水無月仕立て
*豆腐と夏野菜 干し海老オリエンタルソース
*大葉入りポテトニョッキと明太グラティネ
*モロヘイヤとベーコンのスープ 
*あいなめのポアレシャルドネジンジャーソース
  アスパラソバージュ・金時草リゾット添え
*高砂大吟醸グラニテ
  (お申し出頂ければライチシャーベットに変更できます)
*牛ロースのシャリアピンステーキとかぼちゃのグリル 
*とろろクリームのそばパスタ 金針菜乗せ
  (蕎麦アレルギーの方はお申し出下さい)
*バジルとライムのムース4種のフルーツとみそチョコ添え
*ごまパン・酒粕パン・コーヒー

2007年06月08日

6月のお休み

6月7日(木)全日と
6月18日(月)夜はお休みです。